Wir tragen dazu bei, eine verantwortungsvolle Produktion von Lebensmittelrohstoffen und eine nachhaltige Landwirtschaft zu fördern
FNs Bærekraftsmål 2
Den Hunger beseitigen, Ernährungssicherheit und bessere Ernährung erreichen und eine nachhaltige Landwirtschaft fördern.
Utvalgte delmål
Delmålene som er relevante for vår virksomhet er 2.1, 2.4 og 2.5.
VÅRE FOKUSOMRÅDER
Norwegische Rohstoffe
Lebensmittel aus der Region heißt für uns die Verwendung hochwertiger norwegischer Rohstoffe, soweit dies möglich ist.
Wir werden sicherstellen und dazu beitragen, dass die Rohstoffe, die wir in unseren Gerichten verwenden, aus einer nachhaltigen Lebensmittelproduktion stammen.
Nachhaltiger Fleischkonsum
Wir sorgen dafür, dass die Herstellung von unseren Produkten auf nachhaltigem Fleischkonsum basiert. Hühner-, Rind- und Lammfleisch stammen von norwegischen Erzeugern, für die das Wohlergehen der Tiere an erster Stelle steht. Eine Voraussetzung für uns ist es, Rohstoffe zu verwenden, die einen möglichst geringen ökologischen Fußabdruck sicherstellen.
Eine vielfältige, ausgewogene Zutatenpalette
Pflanzliche Zutaten werden immer beliebter. Selbstverständlich orientieren wir uns an der Marktentwicklung, wodurch der Anteil pflanzlicher Gerichte und Zutaten steigt. Dies wiederum trägt dazu bei, die biologische Vielfalt zu stärken und zu schützen.
HARDE FAKTA
Wir haben den Anteil an rotem Fleisch in unserem Produktportfolio reduziert. Gleichzeitig liegt der Fokus auf proteinreichen und pflanzlichen Zutaten. Wir arbeiten gezielt darauf hin, den Anteil der Gerichte mit hochwertigem Fisch von nordnorwegischen Lieferanten zu erhöhen.
