Hva er maltodekstrin og hvorfor vi ikke tilsetter det

Selv om vi ikke tilsetter det direkte, kan det komme spor av det fra leverandørene, og vi jobber kontinuerlig med å redusere eller eliminere det.

Hvorfor brukes maltodekstrin?

Produsenter utvinner maltodekstrin fra stivelse og bruker det vanligvis som tilsetningsstoff i matvarer. De produserer det ved å bryte ned stivelse fra kilder som mais, hvete, ris eller poteter til mindre sukkermolekyler. Til tross for den litt søte smaken er maltodekstrin ikke klassifisert som sukker og har en høy glykemisk indeks, noe som betyr at det kan føre til en rask økning i blodsukkernivået.

Matvareprodusenter bruker maltodekstrin i stor utstrekning på grunn av dets allsidige egenskaper:

• Et fortykningsmiddel eller fyllstoff for å forbedre tekstur og konsistens.
• Et konserveringsmiddel som forlenger holdbarheten.
• En kilde til rask energi i sports- og utholdenhetsprodukter.

Det finnes ofte i bearbeidet mat, proteinpulver, måltidserstattere og til og med i noen farmasøytiske produkter.

Inneholder REAL-måltider maltodekstrin?

Vi tilsetter ikke maltodekstrin direkte i produktene våre. Det kan imidlertid forekomme små mengder i noen av ingrediensene vi kjøper fra leverandørene våre. Vi forstår at mange av kundene våre foretrekker produkter uten maltodekstrin, og vi samarbeider aktivt med leverandørene våre for å tilpasse oppskriftene deres slik at de passer bedre til disse preferansene.

Vår forpliktelse til kvalitet

Målet vårt er å tilby næringsrike måltider av høy kvalitet uten unødvendige tilsetningsstoffer. Vi evaluerer kontinuerlig innkjøp av ingredienser og jobber for å oppnå forbedringer som oppfyller kundenes forventninger.

Vi vet hvor viktig det er med åpenhet om ingrediensene, og vi jobber kontinuerlig for å forbedre oppskriftene våre. Samtidig sørger vi for at smaken, konsistensen og holdbarheten fortsatt passer til måltider ute i naturen. Vi bruker vår rolle til å fremme bedre oppskrifter som møter våre krav.