Pour devenir un producteur alimentaire plus durable, nous devons en faire davantage en utilisant moins de ressources de la collectivité
FNs Bærekraftsmål 12
Assurer des modes de consommation et de production durables.
Utvalgte delmål
Delmålene som er relevante for vår virksomhet er 12.3, 12.4, 12.5, 12.6 og 12.8.
VÅRE FOKUSOMRÅDER
Réduire la quantité de déchets
Nous recenserons et systématiserons nos déchets dans le but d’utiliser des matériaux recyclables dans notre entreprise. Il y a beaucoup d’aspects intéressants à remettre en question. Pouvons-nous, par exemple, louer au lieu de posséder ? Est-il possible de réduire de manière importante la consommation de matériaux en changeant la méthode, en réparant les équipements ou en optimisant les processus ? Enfin et surtout, nous devons en apprendre davantage sur la façon dont nous pouvons utiliser du plastique recyclable dans notre propre processus et notre production.
Comment tirer parti des rebuts alimentaires
Les rebuts alimentaires représentent un défi majeur et constant dans notre industrie. Les problèmes sont aussi manifestes au niveau national qu’au niveau international. Nous prenons depuis plusieurs années des mesures pour réduire nos rebuts alimentaires. Ces mesures consistent à tirer parti de ces rebuts. L’objectif est de ne pas jeter de bons aliments, mais de trouver des solutions pour donner ceux qui ne sont pas mis en vente.
Optimisation dans la chaîne de valeur
Grâce aux nouvelles technologies, nous serons en mesure de quantifier, de rendre compte et de mesurer l’évolution des rebuts et du gaspillage d’aliments et de matériaux dans nos processus de travail. Ces informations nous apportent des connaissances supplémentaires et nous permettent de concevoir et de mettre en œuvre des mesures plus nombreuses et mieux ciblées dans notre travail en faveur du développement durable.
HARDE FAKTA
Notre vision ambitieuse est le zéro déchet! Avec notre chaîne d’approvisionnement, nous nous efforcerons d’utiliser des matériaux recyclables à toutes les étapes de la production.
