Det kan forekomme små mengder maltodekstrin i enkelte råvarer fra våre leverandører, og vi jobber jevnlig med dem for å redusere eller fjerne det helt.
Hvorfor brukes maltodekstrin?
Produsenter utvinner maltodekstrin fra stivelse og bruker det ofte som tilsetningsstoff i matvarer. De produserer det ved å bryte ned stivelse fra kilder som mais, hvete, ris eller poteter til mindre sukkermolekyler. Til tross for den litt søte smaken er maltodekstrin ikke klassifisert som sukker og har en høy glykemisk indeks, noe som betyr at det kan føre til en rask økning i blodsukkernivået.
Matvareprodusenter bruker maltodekstrin på grunn av dets allsidige egenskaper. Som blant annet:
- Et fortykningsmiddel eller fyllstoff for å forbedre tekstur og konsistens.
- Et konserveringsmiddel som forlenger holdbarheten.
- En kilde til rask energi i sports- og utholdenhetsprodukter.
Det finnes ofte i bearbeidet mat, proteinpulver, måltidserstattere og til og med i enkelte legemidler.
Inneholder REAL-måltider maltodekstrin?
Vi tilsetter ikke maltodekstrin direkte i produktene våre. Det kan imidlertid forekomme små mengder i noen av ingrediensene vi kjøper fra leverandørene våre. Vi forstår at mange av kundene våre foretrekker produkter uten maltodekstrin, og vi samarbeider aktivt med leverandørene våre for å tilpasse oppskriftene deres slik at de passer bedre til disse preferansene.
Vår forpliktelse til kvalitet
Vi skal tilby næringsrike måltider av høy kvalitet uten unødvendige tilsetningsstoffer. Vi evaluerer kontinuerlig innkjøp av ingredienser og jobber for forbedringer som oppfyller kundenes forventninger.
Vi erkjenner at det er viktig med åpenhet om ingrediensene, og vi jobber alltid med å forbedre oppskriftene våre samtidig som vi opprettholder smaken, konsistensen og holdbarheten som kreves for utendørsmåltider. Selv om vi ikke bestemmer over innholdet i ingrediensene fra leverandørene våre, bruker vi vår påvirkningskraft til å få dem til å tilpasse metodene sine slik at de møter våre standarder.
