Vi bruker soya som en plantebasert proteiningrediens i noen av produktene våre. Soyaen kommer fra Serbia, som ligger nær produksjonen vår og har pålitelige landbruksstandarder.
Om soya
Soya er en plantebasert ingrediens laget av soyabønner, en belgfrukt som har blitt dyrket i tusenvis av år. Den brukes ofte i både mat og dyrefôr på grunn av sitt høye proteininnhold og sine funksjonelle egenskaper. I matproduksjon kan soya brukes i ulike former, for eksempel som mel eller proteinkonsentrat, avhengig av bruksområde.
Hva soya brukes til
Soya dyrkes i mange deler av verden og brukes til en rekke ulike formål. I matproduksjonen opptrer soya i ulike former, som soyaprotein, mel eller teksturerte biter, avhengig av type måltid. Allsidigheten og stabiliteten gjør det godt egnet til ferdige og langtidsholdbare matprodukter.
I vårt tilfelle er soya en av flere plantebaserte ingredienser som brukes for å gi en stabil proteinkilde og tekstur i noen av måltidene våre. Den brukes fordi den fungerer godt i mat som skal være lett, holdbar og næringsmessig balansert.
En energirik tomatsuppe
Et eksempel på hvordan vi bruker soya er i REAL Turmat Tomatsuppe. Dette måltidet inneholder soyaprotein for å øke energiinnholdet uten å øke vekten mye, noe som gjør det godt egnet for utendørsaktiviteter der både ernæring og pakkbarhet er viktig. Vi valgte også soyaprotein for å holde måltidet vegansk, slik at det oppfyller behovene til dem som foretrekker plantebaserte alternativer.
Sjekk ut Måltidene!
- Finn din favoritt blant 20+ måltider
- Glutenfri, laktosefri, melkefri
- Vegansk og vegetarvennlig
Hvor soyaen vår kommer fra
I den offentlige debatten knyttes soya ofte sammen med avskoging i Amazonas. Denne koblingen er for det meste knyttet til storskala soyaoppdrett i Sør-Amerika, spesielt i Brasil, der landområder ryddes for å dyrke soya til eksport.
Soyaen som brukes i produktene våre kommer ikke fra Sør-Amerika. Den dyrkes i Serbia, et europeisk land med etablert landbrukspraksis. Ved å kjøpe fra Serbia sikrer vi sporbarhet og nærhet til produksjonsanleggene våre, noe som bidrar til effektiv logistikk.
