Hvordan det hele begynte

På begynnelsen av 1990-tallet samarbeidet Rolf Hansen (grunnleggeren) med Det Norske Forsvaret for å forbedre feltrasjonene deres. På den tiden var soldatene avhengige av hermetikk som var veldig tung, vanskelig å åpne og dårlig egnet for bruk i et kaldt klima.

Dette ønsket Rolf å gjøre noe med. I garasjen utviklet han en frysetørkemetode som fjerner vannet for å gjøre måltidet lettere samtidig som det bevarer matens smak og konsistens. Måltidene ble så pakket i poser aluminiums-poser og vakuumert istedenfor tradisjonell hermetikkboks. Dette gjorde dem ytterligere enklere å bære med seg.

Fra tester til militær kontrakt

Måltidene ble laget i små mengder og gitt til hæren for testing. Tilbakemeldingene var lovende og i 1992 ble en formell avtale undertegnet. Dette markerte begynnelsen på det som den gang het Drytech – gryteretter. Noen år senere flyttet produksjonen fra et testoppsett til et pilotanlegg, og deretter til en fullskalafabrikk i Tromsø i 1994.

Fra ett måltid til en full rasjon

Gjennom 1990-tallet samarbeidet Drytech og Forsvaret tett for å erstatte hermetikk som en del av feltrasjonene med frysetørket mat. I begynnelsen leverte Drytech bare enkelte måltider, mens Forsvaret stod for pakkingen av en komplett rasjon selv. I år 2000 skjedde det en ny endring. Drytech fikk oppgaven med å sette sammen rasjonene som en helhet, inkludert alle komponenter og pakking. Samtidig ble navnet REAL Field Meal innført, og et nytt pakkesystem ble tatt i bruk: FR2000. Designet var fortsatt minimalt, men funksjonen var klar: å gi soldatene pålitelige, kaloritette og lette måltider som var godt egnet for arktisk krigføring.

Oppskalering og modernisering

Etter hvert som etterspørselen økte, økte også behovet for et mer effektivt produksjonsoppsett. I 2019 flyttet Drytech inn i en ny fabrikk på Tromsøya. Det nye anlegget ga bedre kontroll, større produksjon og langsiktig stabilitet. I dag produseres alle REAL-måltider her.

Da eventyrerne fikk øynene opp for frysetørket mat

På 90-tallet var fokuset på militær forpleining, men etter hvert oppdaget et nytt publikum våre frysetørkede måltider. Grunnen til det var at i 1997 hadde den norske ekspedisjonslederen Vegard Ulvang med seg Drytech-måltider på sin Everest-ekspedisjon. Hans tilbakemeldinger bidro til å vise at måltidene også fungerte på ekspedisjoner. Samme år ble REAL Expedition Meal introdusert i dagligvarehandelen, med start i Tromsø. I 2000 ble den nå velkjente oransje emballasjen lansert, og navnet ble REAL Turmat. Produktet forble det samme: frysetørket mat som er enkel å tilberede og pålitelig under hvilke som helst forhold.

Hvor er vi nå?

I dag fortsetter REAL Field Meal å tjene soldater i felten. REAL Turmat brukes av turgåere, klatrere, redningsmannskaper og friluftsentusiaster i mange land. Begge ble utviklet for å løse praktiske problemer. Begge lages i Tromsø, og begge er formet av det samme prinsippet som startet i en garasje: måltider som fungerer når det gjelder.