Brukt i naturen. Skapt for å respektere den.
Monica Mathiassen, Bærekraftsansvarlig
Det vi måler oss på.
For å nå 2030-målet jobber vi på tre fronter:
- Mindre svinn i produksjonen. Selve kjernen – 55% reduksjon.
- Færre skadede produkter. Tett knyttet til svinnet i produksjonen.
- Smartere teknologi. Oppdatert produksjon og digital infrastruktur er en forutsetning.
Vår tilnærming.
Vi begynte med å forstå problemet. I 2020 kartla vi hele driften og fant hvor svinnet faktisk oppstår: på råvarelageret, i form av usalgbare eller skadede produkter og som produksjonstap.
Siden har vi innført klare prosedyrer for kvalitetsavvik og usalgbare produkter, slik at mindre går tapt gjennom produksjon og pakking. Produkter som er trygge, men ikke kan selges, gjenbruker vi internt eller eksternt framfor å kaste. Overskuddsvarer går jevnlig til sosiale og veldedige formål. Potensielt avfall blir en ressurs for samfunnet. Parallelt investerer vi i smartere produksjons- og pakketeknologi for poser, som kutter svinn over hele linja.
Hvor vi står.
Arbeidet virker. Tallene fra kartleggingen til i dag:
- Råvaresvinn: ned 50%.
- Defekte produkter: ned 80%.
- Feilproduksjon: ned 37% (2023 til 2024).
- Matsvinn per produkt: halvert siden 2020.
Framover setter vi nye 2030-mål som tar matsvinnet enda lenger ned.
Ofte stilte spørsmål.
Hvor mye har REAL Turmat redusert matsvinnet?
Matsvinnet per produkt er halvert siden 2020. Råvaresvinnet er ned 50%, defekte produkter ned 80%.
Hva er målet for 2030?
55% mindre matsvinn, som ledd i å nå klimanøytralitet.
Hva skjer med mat som ikke kan selges?
Trygg, men usalgbar mat gjenbrukes internt eller eksternt, og overskudd går til sosiale og veldedige formål.
Interne lenker.
Siste nytt.
-
Bekjempe matsvinnVi har redusert antall vrakposer med 91 %.
Les mer om dette: Vi har redusert antall vrakposer med 91 %.Vi har redusert antall vrakposer med 91 % ved hjelp av smartere teknologi, sterkere samarbeid og økt innsikt hos operatørene. Et stort skritt mot å redusere matsvinnet og sørge for at flere REAL-måltider når ut til dem som trenger dem.
-
Bekjempe matsvinnBransjeavtalen om reduksjon av matsvinn
Les mer om dette: Bransjeavtalen om reduksjon av matsvinnVi tror på å gjøre mer med mindre. Fra å halvere matsvinnet til å tilpasse oss FNs bærekraftsmål – klimaengasjementet vårt gjenspeiler en langsiktig innsats for å redusere miljøavtrykket vårt og samtidig bidra til å skape en mer bærekraftig fremtid for matindustrien.
