Fokusområde

Bekjempe matsvinn

For å oppnå klimanøytralitet må vi redusere matsvinnet med store mengder. Å redusere matsvinnet med 55 % er et viktig skritt i retning av å nå miljømålene våre og bidra til en grønnere fremtid.

Published

januar 25, 2025

Våre langsiktige mål

For å oppnå klimanøytralitet må vi redusere matsvinnet med store mengder. Å redusere matsvinnet med 55 % er et viktig skritt i retning av å nå miljømålene våre og bidra til en grønnere fremtid.

Brukt i naturen. Skapt for å respektere den.

Monica Mathiassen, Bærekraftsansvarlig

For å nå målet vårt for 2030 må vi

Redusere matsvinnet under produksjon

Vi må redusere matsvinnet med 55 % for å nå målet vårt for 2030.

Håndtere skadede produkter

Skadede produkter er en viktig bidragsyter til å øke matsvinnet vårt og er nært knyttet til tiltaket ovenfor.

Investere i smartere teknologi

Å holde seg oppdatert på produksjon og digital infrastruktur er nødvendig for å nå målet vårt.

Vår tilnærming

Vi har en strukturert og proaktiv tilnærming til matsvinn, og vi startet med en omfattende kartlegging av virksomheten vår i 2020. Denne gjennomgangen avdekket viktige svinnområder, blant annet problemer på råvarelageret, usalgbare eller skadede produkter og produksjonstap.

Vi har innført klare prosedyrer for å håndtere kvalitetsavvik og usalgbare produkter, noe som bidrar til å redusere svinn i hele produksjons- og emballeringsprosessen. Produkter som er trygge, men som ikke er egnet for salg, gjenbrukes på måter som gir verdi internt eller eksternt og forhindrer unødvendig avhending.

Overskuddsvarer blir regelmessig omdirigert til sosiale og veldedige tiltak. Ved å sørge for at overskuddsmat går til mennesker i nød, gjør vi potensielt avfall om til en ressurs for samfunnet.

Vi fortsetter å investere i smartere produksjons- og prosesseringsteknologi for posepakninger. Disse oppgraderingene forbedrer effektiviteten og reduserer svinnet betydelig over hele linjen.

Innvirkning så langt

Redusere matsvinnet under produksjon

Avfallet av råmaterialer er redusert med 50 %.

Håndtere skadede produkter

Antallet defekte produkter har sunket med 80 %.

Investere i smartere teknologi

Feilproduksjonen har gått ned med 37 % (fra 2023 til 2024).

Viktige skritt fremover

Siden 2020 har vi også klart å halvere matsvinnet per produkt.

Disse resultatene viser at innsatsen vår fungerer, og vi er på god vei mot å nå målene våre for 2030. Fremover vil vi sette oss nye mål for 2030 som tar sikte på å redusere matsvinnet enda mer.

Siste nytt

Bekjempe matsvinn

Vi har redusert antall vrakposer med 91 %.

Vi har redusert antall vrakposer med 91 % ved hjelp av smartere teknologi, sterkere samarbeid og økt innsikt hos operatørene. Et stort skritt mot å redusere matsvinnet og sørge for at flere REAL-måltider når ut til dem som trenger dem.
Les mer om dette: Vi har redusert antall vrakposer med 91 %.
Bekjempe matsvinn

Bransjeavtalen om reduksjon av matsvinn

Vi tror på å gjøre mer med mindre. Fra å halvere matsvinnet til å tilpasse oss FNs bærekraftsmål – klimaengasjementet vårt gjenspeiler en langsiktig innsats for å redusere miljøavtrykket vårt og samtidig bidra til å skape en mer bærekraftig fremtid for matindustrien.
Les mer om dette: Bransjeavtalen om reduksjon av matsvinn